Cà phê rang xay nguyên chất giá bao nhiêu? Cách sử dụng cà phê rang xay
Với những ai muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị tự nhiên, đậm đà và tinh hoa của cà phê thì cà phê rang xay nguyên chất là một lựa chọn tuyệt vời nhất. Vậy cà phê rang xay nguyên chất có giá bao nhiêu và cách sử dụng như thế nào? Cùng tìm hiểu ngay nhé!
1. Các Loại Cà Phê Hạt Nguyên Chất Ở Việt Nam
Tại Việt Nam, có rất nhiều loại hạt cà phê khác nhau, và mỗi loại sẽ có mỗi đặc điểm, hương vị và chất lượng khác nhau. Trong đó, nổi tiếng nhất và được sử dụng phổ biến nhất là những loại hạt cà phê rang xay nguyên chất sau:
1.1 Cà phê hạt rang nguyên chất Robusta
Cà phê Robusta là loại cà phê được trồng rất phổ biến ở nước ta. Hạt cà phê Robusta thường nhỏ, tròn, có màu xanh đậm, hoặc xám. Cà phê rang xay nguyên chất Robusta có vị khá đắng, uống rất đậm đà, thường phù hợp với phái mạnh. Nồng độ cafein cao nên rất thích hợp để tạo bọt và độ cộng hưởng cho cà phê.
Cà phê Robusta có vị khá đắng nên thường thích hợp với những ai thích đắng, đậm đà
1.2 Cà phê hạt nhân Arabica
Cà phê rang xay nguyên chất Arabica là loại cà phê được trồng chủ yếu ở Lâm Đồng, có hình dạng dài và to hơn so với Robusta. Cà phê Arabica có 2 loại là cà phê Moka và cà phê Catimor. Cà phê Moka có mùi thơm nhẹ nhàng, quyến rũ, màu nước nâu nhạt, trong trẻo của hổ phách, còn cà phê Catimor có mùi thơm nồng nàn, có vị chua thanh xen lẫn với vị đắng nhẹ. Cà phê rang xay nguyên chất Arabica đang rất được ưa chuộng, đặc biệt là khách phương Tây.
Cà phê rang xay nguyên chất Arabica được sử dụng rất phổ biến trên thị trường cà phê
1.3 Cà phê chồn
Cà phê chồn là một trong những loại cà phê quý hiếm nhất ở Việt Nam. Gọi là cà phê chồn vì đây là loại loại cà phê được chế biến từ phân thải ra của chồn hương. Các hạt cà phê chín sau khi hái xong thì người ta mang cho chồn ăn, chúng sẽ ăn những hạt cà phê ngon, nhả bỏ lớp vỏ bên ngoài và chỉ nuốt phần thịt và hạt bên trong. Nhờ các men enzym trong dạ dày đã giúp cho hạt cà phê sau khi rang xong cứng và giòn hơn, ít protein và có hương vị thơm ngon, đặc trưng so với loại cà phê thông thường. Rất nhiều người yêu thích hương vị của loại cà phê rang xay nguyên chất vì nó có vị bùi bùi, phảng phất mùi khói và vị của socola.
Cà phê chồn có vị đắng nhẹ, dịu, và màu nước cà phê có màu nâu rất đặc trưng
Xem thêm: Phân loại cà phê hạt phổ biến cùng Xanh Cà Phê
2. Giá bán Của Cà Phê Rang Xay Nguyên Chất
Mỗi loại cà phê rang xay nguyên chất sẽ có mỗi đặc điểm khác nhau nên giá cả cũng sẽ chênh lệch. Hơn nữa, tuỳ thuộc vào nhà cung cấp mà giá cả cũng sẽ khác nhau. Sau đây là một bảng giá tham khảo:
- Cà phê Arabica: 280.000/kg, Cà phê Arabica đặc biệt: 400.000/kg
- Cà phê Robusta: 120.000/kg, Cà phê Robusta đặc biệt: 350.000/kg
- Cà phê Culi 280.000/kg, Cà phê Culi – Moka: 400.000/kg
- Cà phê chồn trang trại: 800.000/kg
- Cà phê chồn loại R: 1.000.000/kg
- Cà phê chồn loại thượng hạng: 18.000.000/kg
Trên đây chỉ là bảng giá tham khảo, bởi giá cà phê rang xay nguyên chất sẽ thay đổi theo từng thời điểm nên không thể có giá bán cố định.
Giá của mỗi loại cà phê sẽ thay đổi phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau
Xem thêm: Địa chỉ mua cà phê hạt tại Quảng Ngãi uy tín, giá tốt, chất lượng cao
3. Cách Sử Dụng Cà Phê Hạt Rang Xay Nguyên Chất
Cà phê rang xay nguyên chất nếu không biết cách sử dụng thì sẽ làm mất đi hương vị tự nhiên vốn có của cà phê và làm mát đi giá trị của nó. Vì vậy, trước khi muốn sử dụng cà phê hạt rang xay nguyên chất bạn cần biết cách sử dụng sao cho phù hợp. Bởi, mỗi loại cà phê sẽ có cách pha chế khác nhau tùy vào khẩu vị của mỗi người.
- Dù là pha chế theo kiểu nào thì điều quan trọng nhất đó là biết cách điều chỉnh tỉ lệ nước và tỉ lệ cà phê sao cho hợp lý. Tỷ lệ pha cà phê chuẩn nhất đó là 1:3, tức là cà phê sẽ chiếm 1 phần và 3 phần còn lại là dành cho nước.
- Nước pha cà phê phải là nước sôi đảm bảo ở 95-100 độ.
- Nếu bạn không thể uống được đắng thì có thể thêm một chút xíu đường để giảm bớt vị đắng.
- Nếu muốn sử dụng cà phê phin thì độ đậm đà của cà phê sẽ tăng nhiều hơn khi bạn pha chế ngay sau khi rang thì sẽ đạt tiêu chuẩn cao hơn.
Nên pha cà phê bằng phin để thưởng thức trọn vẹn hương vị của cà phê rang xay nguyên chất
Hy vọng những thông tin trên đây sẽ giúp bạn biết thêm nhiều hơn về các loại cà phê rang xay nguyên chất.
Nếu bạn đang có nhu cầu mua cà phê rang xay nguyên chất thì hãy liên hệ với Xanh Cà Phê Quảng Ngãi nhé! Chúng tôi là địa chỉ chuyên cung cấp các loại cà phê rang xay nguyên chất, các thiết bị dùng trong ngành pha chế cà phê như máy pha cà phê, máy xay cà phê, cùng dịch vụ sửa chữa, lắp đặt tận nhà uy tín và đảm bảo chất lượng. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành cà phê, chắc chắn chúng tôi sẽ làm hài lòng mọi yêu cầu từ khách hàng.
XEM THÊM:
